الموز المجفف من الفواكة ذات المذاق اللذيذ وله فائدة كبيرة فهو يحتوي على الكثير من البروتين ، الألياف وغني بالأملاح المعدنية مثل الفوسفور ، المغنيزيوم ، البوتاسيوم ، الحديد وفيتامينات أ ، ب ، س والكربوهيدرات والتي تنقسم إلى كربوهيدرات بسيطة ومعقدة مثل النشا .ومن فائدته ينصح بتقديمه للأطفال فهو يعطيهم الطاقة والنشاط ويعتبر بديل للمأكولات الغنية بالدهون .كما ان الموز من عِظم فائدته كانوا يستخدمونه القدماء كعلاج في الطب الشعبي وكانوا يعتقدون انه سر الطبيعة للحصول على الشباب الدائم.