البطيخ أو الحبحب فاكة استوائية تثمر في فصل الصيف ولها فوائد عظيمة حيث تحتوي على الكثير من البوتاسيوم وهو عنصر مفيد جداً من أجل تطهير الكلى من الترسبات والحصى وعلى ذلك فالبطيخ من الفواكه التي تحتوي على عدد منخفض من السعرات الحرارية .
يحتوي البطيخ على مضادات أكسده قوية وهذه المادة قادرة على تقليل الإصابة بأمراض مثل: سرطان القولون وأمراض القلب .
أيضا البطيخ يحتوي على كميات معتدلة من البوتاسيوم والمانجنيز وهذان العنصران يعملان على خفض ضغط الدم .